Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản giống nòi thực vật của hành tinh Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với khối giống nòi thảo dược đông trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể thái triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy dây leo thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ phỗng trưng biếu may mắn, nên thường dùng làm khoản xôi trong suốt hôm lễ Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng chặt lúc này thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A hộ chống oxy hóa, chỉ vệ tế giũa cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cần 70 phiên cà chua; beta-caroten vội vã 10 chuyến cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung tại lớp màng phủ quanh vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu cốt yếu tặng hàng trăm giống nòi dược phẩm cùng thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể ngăn cản cắt triển của tế gọt giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp vịn gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là loại rau đần xoàng xĩnh nhú hoang, từ xa xăm xưa, dân gian ưa hiểu nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, hốc sống, trộn gỏi, làm trà... rau bầm đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan dạ
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trẻo rau bu tốt tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, hạ đau viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá y hóa, kích thỏa mãn tổng thích hợp collagen trên da, sửa chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh hốc rau me rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh dâng sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong vắt nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng tạ thế Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ chót có tác dụng tì nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người chót vót tuổi hạc và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa vịn rút chật chội cơ trơn tử cung, giảm tiết sít và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh lành ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy nỏ sắc uống gà an thần, tu sửa chứng hồi hộp áy náy âu, áy náy tạ thế ngủ… Lạc tiên đuối sử dụng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment